Composition
Dénomination : Huile d’Olive Vierge Extra EGIDIO
Quantité nette : 500 ml
Origine : Beira interior - Portugal
Ingrédients : Olives Galega
Récolte : Déc. 2023
Saveur optimale : 24 mois
Conditions particulières de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Références spécifiques
L’huile des terres rocailleuses
Une huile monovariétale produite avec les olives traditionnelles Galega fraîchement récoltées en altitude de couleur verte, violette et bleue à mi-saison. Une huile qui possède une vivacité brûlante, qu’on dirait presque pimentée et qui dévoile une incroyable richesse aromatique et une belle longueur en bouche. Rosa se classe parmi les grands crus d’huiles d’olive.
Idéale pour des légumes cuits à la vapeur, une brousse fraîchement caillée et des rougets grillés.